La Gobernaci贸n de Arauca, liderada por el ingeniero Renson Mart铆nez Prada, implement贸 el pilotaje de la Metodolog铆a de Escuelas Sostenibles de la FAO en el Programa de Alimentaci贸n Escolar (PAE). Dos de los seis establecimientos educativos seleccionados en tres departamentos de Colombia est谩n en Arauca, destacando el compromiso de la regi贸n con pr谩cticas alimenticias saludables y sostenibles. Este proyecto, impulsado por la Organizaci贸n de las Naciones Unidas para la Alimentaci贸n y la Agricultura, busca transformar los sistemas alimentarios escolares mediante la promoci贸n de h谩bitos responsables.
En este marco, la FAO certific贸 a 31 estudiantes, 25 docentes y 5 tenderos escolares en Arauca, quienes liderar谩n la adopci贸n de estas pr谩cticas en sus comunidades educativas. La iniciativa fortalece el PAE al garantizar alimentos nutritivos y sostenibles, provenientes de cadenas de suministro locales, posicionando a Arauca como referente nacional en la construcci贸n de un modelo educativo que prioriza la salud, el medio ambiente y el desarrollo comunitario.
