La Gobernación de Arauca, liderada por el ingeniero Renson Martínez Prada, implementó el pilotaje de la Metodología de Escuelas Sostenibles de la FAO en el Programa de Alimentación Escolar (PAE). Dos de los seis establecimientos educativos seleccionados en tres departamentos de Colombia están en Arauca, destacando el compromiso de la región con prácticas alimenticias saludables y sostenibles. Este proyecto, impulsado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, busca transformar los sistemas alimentarios escolares mediante la promoción de hábitos responsables.
En este marco, la FAO certificó a 31 estudiantes, 25 docentes y 5 tenderos escolares en Arauca, quienes liderarán la adopción de estas prácticas en sus comunidades educativas. La iniciativa fortalece el PAE al garantizar alimentos nutritivos y sostenibles, provenientes de cadenas de suministro locales, posicionando a Arauca como referente nacional en la construcción de un modelo educativo que prioriza la salud, el medio ambiente y el desarrollo comunitario.
