La Gobernaciรณn de Arauca, liderada por el ingeniero Renson Martรญnez Prada, implementรณ el pilotaje de la Metodologรญa de Escuelas Sostenibles de la FAO en el Programa de Alimentaciรณn Escolar (PAE). Dos de los seis establecimientos educativos seleccionados en tres departamentos de Colombia estรกn en Arauca, destacando el compromiso de la regiรณn con prรกcticas alimenticias saludables y sostenibles. Este proyecto, impulsado por la Organizaciรณn de las Naciones Unidas para la Alimentaciรณn y la Agricultura, busca transformar los sistemas alimentarios escolares mediante la promociรณn de hรกbitos responsables.
En este marco, la FAO certificรณ a 31 estudiantes, 25 docentes y 5 tenderos escolares en Arauca, quienes liderarรกn la adopciรณn de estas prรกcticas en sus comunidades educativas. La iniciativa fortalece el PAE al garantizar alimentos nutritivos y sostenibles, provenientes de cadenas de suministro locales, posicionando a Arauca como referente nacional en la construcciรณn de un modelo educativo que prioriza la salud, el medio ambiente y el desarrollo comunitario.
